Zusammenfassung
Das Vitamin C wird durch Eirrwirkung der ultraakustischen Wellen leicht zerstört. Die Ursache beruht wohl auf der intensiven Durchdringlichkeit und kurzwelligen Schwingung.
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Kasahara, M., Kawashima, K. Über den Einfluss der Ultraakustischen Wellen auf das Vitamin C. Klin Wochenschr 16, 1191 (1937). https://doi.org/10.1007/BF01777608
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01777608