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Pritzker, J., Jungkunz, R. Beitrag zur Untersuchung des Marzipans. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 57, 85–90 (1929). https://doi.org/10.1007/BF01772397
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01772397