Zusammenfassung
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1.
Den Kohlehydraten in der Kost kommt eine wasserretinierende Wirkung zu. Die Wasser-speicherung erfolgt nicht im Blute, sondern in den Geweben, hauptsächlich der Haut.
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2.
Kohlehydratarme Kost führt Entwässerung herbei und wirkt auf diesem Wege antiphlogistisch. Sie kann mit gutem Erfolg nicht nur bei Ödemen verschiedenster Art angewendet werden, sondern auch bei entzündlichen Exsudationen, zur Beschränkung der Sputummenge bei Bronchi-ektasie, schließlich als „antiphlogistische Kost” bei gewissen entzündlichen Erkrankungen.
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Nach einem Vortrage in der Wien. Ges. d. Ärzte (Bericht: Wien. klin. Wschr.1933, S. 763).
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Adlersberg, D., Porges, O. Über die Entwässernde Wirkung Kohlehydratarmer Kost und Ihre Therapeutische Verwendbarkeit. Klin Wochenschr 12, 1446–1450 (1933). https://doi.org/10.1007/BF01761296
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01761296