Zusammenfassung
Die Dehydrasewirkung von Leber-, Muskel- und Gehirngewebe ist bei Tauben, die im Anschluß an ausschließliche Ernährung mit geschliffenem Reis Störungen (Abfall der Körpertemperatur, Krampfzustand) zeigen, gegenüber derjenigen der entsprechenden Gewebe von normal ernährten bzw. hungernden Tauben herabgesetzt. Wird im Krampfzustand Hefe zugeführt, so steigt die Dehydrasewirkung an. Das gleiche ist der Fall, wenn getrocknete Gewebe von normal ernährten Tauben und von solchen von Reistauben, die im Krampfzustand getötet worden sind, verabreicht werden.
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Emil Abderhalden, Pflügers Arch.226, 723 (1931).
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Abderhalden, E., Ylassopoulos, V. Studien über das Wesen der Wirkung des Vitamin-B-Komplexes. Pflügers Arch. 226, 808–815 (1931). https://doi.org/10.1007/BF01751620
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01751620