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Neumann, R.O. Die Bedeutung des Markt- und Küchenabfalls bei der Animalischen und Vegetabilischen Nahrung in Bezug auf den Nährgeldwert. Klin Wochenschr 9, 1312–1317 (1930). https://doi.org/10.1007/BF01739460
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01739460