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Zusammenfassung

  1. 1.

    Sauer ernährte Kaninchen zeigen nach künstlichen Knochenbrüchen eine deutlich bessere Knochenheilung als gleichartige alkalisch ernährte Tiere.

  2. 2.

    Alkalisch ernährte Kaninchen reagieren auf Licht der Quecksilberdampflampe mit einem Sinken des anorganischen und organischen Serumphosphors; sauer ernährte Tiere zeigen entweder gar keine Veränderung oder sogar eine Steigerung im Serumphosphatgehalt. Die Lichtwirkung kann also von der Ernährung eines Tieres abhängig sein.

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Abderhalden, E., Wertheimer, E. Ernährung und Zellfunktionen. Pflügers Arch. 213, 321–327 (1926). https://doi.org/10.1007/BF01733553

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