Zusammenfassung
Unter dem Gesichtspunkt einer Funktionstherapie im Sinne G. v.Bergmanns wurde für den Magen-Duodenal-Ulcuskranken ein Ernährungsregime entwickelt, das der Wiederherstellung einer physiologischen Enddarmleistung besondere Bedeutung zumißt. Die Hauptwirkung kommt dabei dem Ballaststoffgehalt zu. Daher kann diese Diät nicht mehr zu den bisherigen Schonkostformen gerechnet werden.
Es wird die Bedeutung der Rohfaser für das Magen-Darmorgan und für den Ernährungsvorgang überhaupt dargelegt. Eine manifeste oder latente Defäkationsstörung wird beim Ulcuskranken häufig gefunden. Bei präziser Erhebung der Anamnese kann man feststellen, daß sie gewöhnlich schonvor Beginn der ersten Ulcusbeschwerden bestanden hat. Fehlt sie, so kann man palpatorisch zum mindesten einen pathologischen abdominellen Befund erheben. Der funktionelle Schaden des Magen-Darmorgans gehört zu den konstitutionellen und dispositionellen Momenten der Ulcusgenese. In der Beseitigung der Stuhlgangsstörung und der Wiederherstellung normaler Tonus- und Motilitätsverhältnisse im Bauchraum ist die Hauptwirkung der cellulosereichen Diät zu suchen. Ihr Aufbau wird im einzelnen beschrieben.
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Pezold, F.A. Die Bedeutung des Cellulosefaktors in der Ernährungsbehandlung des Ulcuskranken. Klin Wochenschr 24, 224–228 (1947). https://doi.org/10.1007/BF01716014
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