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Kiermeier, F. Auszung aus dem Jahresbericht 1948/1949 der Versuchsanstalt für Getreideverwertung Berlin. Z Lebensm Unters Forch 93, 237–238 (1951). https://doi.org/10.1007/BF01713381
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01713381