Skip to main content
SpringerLink
Log in

Über die Giftigkeit der weißen Bohnen

  • Originalmitteilungen
  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatur

  1. Biochem. Zeitschr. 1922,129, 239.

  2. Diese Zeitschrift 1924,48, 238.

  3. Chem.-Ztg. 1918,42, 246.

  4. Zentralbl. f. Bakteriologie II. Abt., 1907,45, 664.

  5. Biochem. Zeitschr. 1909,18, 228.

  6. Landwirtschaftl. Versuchsstationen. Sonderabdruck aus den Bänden 1913,79, 80; 1914,85, 396.

  7. Mündliche Mitteilung an Herrn Professor Kobert.

  8. Chem.-Ztg. 1918,42, 246.

  9. Nach Kobert aus “Land und Frau” 1918,2, 20.

  10. Nach Kobert ein anonymer Verfasser in der “Landwirtschaftl. Presse” 1917, Nr. 93.

  11. Deutsche Zeitschr. f. Chirurgie 1918,145, 1.

  12. v. Noorden-Salomon, Handbuch d. Ernäbrungslehre1, 534.

  13. Nach Kobert aus Journ. of biological Chemistry 1917, 521.

  14. Diese Prüfung erschien auch besonders deswegen erforderlich, weil Berczeller (Diese Zeitschrift 1924,48, 238) gerade die lebenverkürzende Wirkung der weißen Bohnen als Hauptstütze einer eigenartigen Theorie der Ernährung benutzt hat, auf die hier nur hingewiesen sei.

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Nahrungsmittel-Untersuchungsstelle an der Technischen Hochschule Braunschweig, Braunschweig, Deutschland

    O. Lüning & W. Bartels

Authors
  1. O. Lüning
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. W. Bartels
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Lüning, O., Bartels, W. Über die Giftigkeit der weißen Bohnen. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 51, 220–228 (1926). https://doi.org/10.1007/BF01689893

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01689893

Search

Navigation