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Über den Citronensäuregehalt der griechischen Moste

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Literatur

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  1. Laboratoriums für Lebensmittelchemie au der Universität Athen, Athen, Griechenland

    Spyros Galanos (Direktor)

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  1. Spyros Galanos
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Galanos, S. Über den Citronensäuregehalt der griechischen Moste. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 51, 217–220 (1926). https://doi.org/10.1007/BF01689892

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