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Stoklasa, J. Alkoholische Gährung im Thierorganismus und die Isolirung gährungserregender Enzyme aus Thiergeweben. Pflüger, Arch. 101, 311–339 (1904). https://doi.org/10.1007/BF01679786
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01679786