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Massatsch, C. Die colorimetrische Bestimmung der Chlorogen- und Kaffeesäure im gerösteten Kaffee. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 68, 437–438 (1934). https://doi.org/10.1007/BF01677824
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01677824