Skip to main content
SpringerLink
Log in

Ein abnormer Gefrierpunkt von Milch

  • Originalmitteilungen
  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

References

  1. Vergl. z. B. Weinstein, Diese Zeitschrift 1928,55, 599.

    Google Scholar 

  2. Das Tier gab die gesamte Milch nur bei gleichzeitigem Melken von zwei Strichen ab; das „Restgemelk” wurde auf diese Weise beim völligen Ausmelken aller vier Striche gesammelt.

  3. Vergl. auch die im „Handbuch der Milchwirtschaft” von Winkler 1. Band (1930) S. 71 angegebenen Durchschnittswerte für Phosphorsäure und Calciumoxyd von 0,1911 bezw. 0,1671).

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Chemischen Untersuchungsamt der Stadt Breslau, Breslau, Polen

    A. Pawletta, Dagmar von Wentzky &  Petersheyde

Authors
  1. A. Pawletta
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. Dagmar von Wentzky
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  3. Petersheyde
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Pawletta, A., von Wentzky, D. & Petersheyde Ein abnormer Gefrierpunkt von Milch. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 68, 359–363 (1934). https://doi.org/10.1007/BF01677809

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01677809

Search

Navigation