Literatur
Gerritzen, S. C. L., u. M. Kauffman, Chemisch Weekblad29, 742 (1932).
van Voorst, F. Th., Chemisch Weekblad33, 42 (1936).
Kluyver, A. J., Biochemische suikerbepalingen. Diss. Delft 1914.
Schut, W., u. L. E. Den Dooren de Jong, Chemisch Weekblad22, 517 (1925).
Fuhri Snethlage, M. W., Chemisch Weekblad23, 578 (1926).
Meyer, W., Chemisch Weekblad30, 317 (1933).
van Voorst, F. Th. Chemisch Weekblad33, 5 (1936).
Großfeld, J., diese Z.54, 352 (1927);64, 433 (1932).
van der Laan, F. H., Rec. Trav. chim.42, 724 (1922).
van Voorst, F. Th., Chemisch Weekblad.33, 42 (1936).
van Voorst, F. Th., Chemisch Weekblad33 742 (1936).
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
van Voorst, F.T. Zur Analyse von Milchbrot. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 77, 47–50 (1939). https://doi.org/10.1007/BF01676351
Received:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF01676351