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Mostgewicht und Alkoholgehalt

Eine kritische Betrachtung

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Literatur

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  1. Nr. 272 des Badischen Weinbauinstituts in Freiburg i. B., Freiburg i. B., Deutschland

    Ernst Vogt

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Vogt, E. Mostgewicht und Alkoholgehalt. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 68, 473–486 (1934). https://doi.org/10.1007/BF01664413

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