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Untersuchungen zur Methode der Fettbestimmung in thierischem Material

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Es sei mir an dieser Stelle gestattet, meinem hochverehrten Lehrer, Herrn Professor Dr. N. Zuntz, für die gütige Anregung und das wohlwollende Interesse, das er dieser Arbeit schenkte, meinen ehrerbietigsten Dank auszusprechen. Es ist mir angenehme Pflicht, dem verstorbenen Herrn Professor Dr. Frentzel für die freundliche Unterstützung und werthvollen Rathschläge, durch die er meine Arbeit förderte, besonderen Dank auszusprechen.

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Glikin, W. Untersuchungen zur Methode der Fettbestimmung in thierischem Material. Pflüger, Arch. 95, 107–145 (1903). https://doi.org/10.1007/BF01664229

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