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Ester als Konservierungsmittel für Lebensmittel und andere leicht zersetzliche Materialien

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Literatur

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Authors
  1. Th. Sabalitschka
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Vortrag in der Arbeitsgemeinschaft Berlin und Grenzmarken des Vereins Deutscher Lebensmittelchemiker, Berlin 15. X. 1938.

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Sabalitschka, T. Ester als Konservierungsmittel für Lebensmittel und andere leicht zersetzliche Materialien. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 77, 256–261 (1939). https://doi.org/10.1007/BF01662371

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