Skip to main content
SpringerLink
Log in

Über die Bestimmung des Gesamt-Phosphorgehaltes der Mehle

  • Originalmitteilungen
  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatur

  1. Zeitschr. physiol. Chem. 1902,37, 115 und 1904,43, 35,

  2. E. Abderhalden: Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden. Abt. IV, Teil 8, 1923, S. 80. Urban & Schwarzenberg: Berlin-Wien.

    Google Scholar 

  3. Angew. Chem. 1935,48, 566.

  4. Dieses Eindampfen ist nötig, um die etwa entstandene Pyrophosphorsäure in Phosphat zu überführen (Abderhalden: S. 81). Dabei ist auch ein übermäßiger Säureüberschuß auszuschalten, da sonst bei der später folgenden Neutralisierung die Lösung zu sehr verdünnt wird.

  5. Der Zusatz der Lauge wird deshalb bis zum oben angegebenen Grade fortgesetzt, damit sich die ganze Menge des Phosphats in Dihydrophosphat umwandelt (Simmich).

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Institut für allgemeine und anorganische Chemie der Universität in Szeged, Szeged, Ungarn

    E. A. Kocsis & I. Hegedüs

Authors
  1. E. A. Kocsis
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. I. Hegedüs
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Kocsis, E.A., Hegedüs, I. Über die Bestimmung des Gesamt-Phosphorgehaltes der Mehle. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 70, 474–475 (1935). https://doi.org/10.1007/BF01660729

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01660729

Search

Navigation