Skip to main content
SpringerLink
Log in

Referate

  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

References

  • K. G. Falk: Zersetzung von Fleischerzeugnissen. (Journ. Assoc. Offic. Agricult. Chemists8, 160–165; Chem. Zentralbl. 1925, II. 1719.)

  • B. Avenati-Bassi undG. A. Bravo: Analyse von Eigelb. (Bollet. Industria delli Pelli3, 24–37; Chem. Zentralbl. 1925, II, 101.)

  • Fr. Hnndeshagen: Verunreinigung von chinesischem Eigelh durch Insekten. (Zeitschr. angew. Chem. 1927,40, 974–975). — Verf. fand in dem trockenen Eigelb in einigen Kisten verschiedene Käferarten und auch Wanzen.

    Google Scholar 

  • K. H. Bauer: Die neueren synthetischen Methoden der Fettchemie. (Pharm. Zentralhalle 1927,68, 465–471).

    Google Scholar 

  • L. Stockert: Über irreführende Bezeichnung von Butter. (Milchw. Zentralbl. 1927,56, 187–189.)

    Google Scholar 

  • A. Schmidt: Qualitativer und quantitativer Nachweis von Stärke in Margarine. (Chem.-Ztg. 1928,52, 671.)

    Google Scholar 

  • V. Timofuff: Über die Entsäuerung des Olivenöles mittels kolloidalen Calciumcarbonats. (Seifensieder-Ztg.52, 582; Chem. Zentralbl. 1925, II, 1398.)

  • K. Fricke: Über die Verdauung der Fette. (Chem. Umschau d. Fette, Öle usw. 1927,34, 162–163.)

    Google Scholar 

  • R. Kißling: Fortschritte auf dem Gebiete der Tabakchemie sowie der Erzeugung, Verarbeitung und Verwendung des Tabaks. (Fortschrittsberichte d. Chem.-Ztg. 1928, 102.)

Download references

Authors
  1. A. Gronover
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. Fr. Bartschat
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  3. O. Windhausen
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  4. J. J. van Eck
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Gronover, A., Bartschat, F., Windhausen, O. et al. Referate. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 57, 248–258 (1929). https://doi.org/10.1007/BF01651616

Download citation

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01651616

Search

Navigation