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Studien über die elektrische Leitfähigkeit der Milch.

I. Erkennung krankhaft veränderter Milch

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  6. Die Abkürzungen in den Tabellen bedeuten: A.=Abends, F.=Früh, R. B.=Rechtes Bauchviertel, R. S.=Rechtes Schenkelviertel, L. B.=Linkes Bauchviertel, L. S.=Linkes Schenkelviertel, Δ×102=Gefrierpunktserniedrigung, k18×10−4=elektrische Leitfähigkeit bei 180

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  1. Molkereilaboratorium der Landwirtschaftlich-Chemischen Bundesversuchsanstalt in Wien, Wien, Östereich

    Josef Krenn

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  1. Josef Krenn
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Krenn, J. Studien über die elektrische Leitfähigkeit der Milch.. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 57, 148–177 (1929). https://doi.org/10.1007/BF01651602

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