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Beitrag zur Stereochemie des Kollagens

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Kolloid-Zeitschrift Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Es wird versucht, Faltungsformen der Peptidketten im Kollagen zu konstruieren, welche zu einer molekularen Deutung für die Röntgeninterferenz im Meridian bei d=2,88 Å führen.

Aussichtsreich erscheinen: Eine räumliche Faltungsform als

  1. 1.

    Kombination von einem gestreckten Aminosäurerest (wie bei Seidenfibroin), mit 2 gefalteten Resten (wie bei α-Keratin),

  2. 2.

    eine räumliche Faltungsform entstanden durch fortlaufende trans-Umklappung der Peptidbindungen senkrecht zur Kettenebene.

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  1. Badenweiler

    Helmut Zahn

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  1. Helmut Zahn
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Zahn, H. Beitrag zur Stereochemie des Kollagens. Kolloid-Zeitschrift 111, 96–99 (1948). https://doi.org/10.1007/BF01524417

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