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Zur Kenntnis der mechanischen Eigenschaften von Schäumen, III

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Zusammenfassung

  1. 1.

    Es wird gezeigt, daß ein Eiweißschaum sich beim Durchgang durch Rohre wie eine zähe Flüssigkeit, bei Kompression und Entspannung dagegen wie ein Gas verhält.

  2. 2.

    Beim Durchgang durch verengte Rohrquerschnitte tritt infolge der hohen Zähigkeit und gleichzeitigen Kompressibilität des Schaumes die spezifische Eigenschaft einer „Druckspeicherung“ auf.

  3. 3.

    Es werden Vorschläge zur Vermeidung der durch Druckspeicherung bei Zerschäumungsapparaturen hervorgerufenen Störungen gemacht.

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Vgl. I. und II. Mitt. in Kolloid-Z. 77, 27 (1936) und 78, 156 (1937).

Der Verfasser dankt Herrn Prof. Wo. Ostwald für sein Interesse an der vorliegenden Arbeit und der Märkischen Seifen-Industrie, Witten für die finanzielle Ermöglichung der Versuche.

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Siehr, A. Zur Kenntnis der mechanischen Eigenschaften von Schäumen, III. Kolloid-Zeitschrift 85, 70–74 (1938). https://doi.org/10.1007/BF01518762

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01518762

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