Mischungsverhalten binärer Lipid-Monoschichten : Konzentrationsabhängigkeit des Filmverhaltens (Teil 1)

Zusammenfassung

• 1. Mittels automatisch registrierender Filmwaage wurden die Kompressionskurven (F/A-Isothermen) folgender binärer Systeme in Abhängigkeit von der Konzentration der entsprechenden Komponenten untersucht und verglichen: System Lignocerinsäure/Palmitinsäureäthylester System Arachinsäure/Palmitinsäureäthylester System Stearinsäure/Palmitinsäureäthylester System Palmitinsäure/Palmitinsäureäthylester System Stearinsäureäthylester/Stearinsäuremethylester System Stearinsäure-n-propylester/Stearinsäuremethylester System Stearinsäure-n-butylester/Stcarinsäuremethylester. Die Angaben derF/A-Isothermen beziehen sich auf 25 °C und 0,01 n HCl.

• 2. Die Analyse derF/A-Isothermen der Mischungen als Funktion von Konzentration und chemischem Aufbau der Mischungspartner (Kettenlänge der Säurereste bzw. Esteralkylgruppen) ergibt insgesamt ein sehr differenziertes Bild der Abwandlung der Filmzustände (s. Tab. 1). Im Konzentrationsfeld werden Mischfilmeverschiedenen Typs beobachtet, wenn die reinen Komponenten unterschiedliche Filmzustände ausbilden (flüssig-ausgedehnt mit Übergangsbereich/ kondensiert-flüssig -kondensiert-fest). Der Übergang der Zustände flüssig-ausgedehnt in flüssig-kondensiert vollzieht sich in den Mischfilmen kontinuierlich.

• 3. Für Mischungen von Komponentengleichen Filmtyps (kondensierte Filme) werden diese auch für die Isothermen der Mischungen beobachtet.

Summary

• 1. By an automatic registering film balance the compression curves (F/A isotherms) of the following binary systems system lignoceric acid/ethyl palmitate system arachidic acid/ethyl palmitate system stearic acid/ethyl palmitate system palmitic acid/ethyl palmitate system ethyl stearate/methyl stearate system n-propyl stearate/methyl stearate system n-butyl stearate/methyl stearate in dependence on the concentration of the components were measured and compared. TheF/A isotherms are related to a subphase, containing 0,01 M HCI, and were measured atT=25 °C.

• 2. The analysis of theF/A isotherms of the mixtures depending on the concentration and the chemical structure of the film components (chain length of the fatty acid residues, respectively the ester alkyl chain) shows a different behaviour for the film states (compare with table 1). In the studied concentration range mixed films of different types were observed if the pure components show different film states (liquid-expanded with a transition range/condensed liquid-condensed solid). The transition of the different states liquid-expanded in liquid-condensed is changing continuously.

• 3. For the mixtures of the components of the same film type the same isotherm types as for the pure components were observed.