Influence de certains paramètres physiques sur la biréfringence des écoulements

Summary

It is difficult to use flow birefringence as a research tool in fluid mechanics, when the behaviour is depending on time and temperature like aqueous solutions of CMC. Strange phenomena sometimes appear, for example a kind of rejuvenation after heating. We may consider that the number of physical and chemical parameters is too large, perhaps due to the presence of long filaments which decline biologically and mechanically.

On the contrary, aMilling Yellow aqueous solution has the advantage of high birefringence and reliable results when prepared by reducing the size of the suspension elements; it is very limpid, allowing measurements with large thicknesses and giving a reversible behaviour when thermical stresses. However, the sharp aspect of the birefringence does not allow to neglect the physical and chemical phenomena.

Zusammenfassung

Es ist schwierig, aus der Strömungsdoppelbrechung ein Forschungsmittel für die Mechanik der Flüssigkeiten zu machen. Wenn das Verhalten Funktion von Zeit und Temperatur ist, wie es bei den wasserhaltigen Lösungen von CMC der Fall ist, kommt es manchmal zu seltsamen Phänomenen, wie ein „Sich-Verjüngen“ nach dem Erhitzen. Man könnte meinen, daß die Zahl der physikalischen und chemischen Parameter zu beträchtlich ist, vielleicht weil lange Fasern zugegen sind, die auf biologischem und mechanischem Wege zerstört werden können.

Im Gegensatz dazu weist eine wasserhaltige Lösung von „Milling Yellow“ den Vorteil einer hohen Doppelbrechung auf, sowie sichere Ergebnisse, wenn man bei ihrer Zubereitung die Größe der Suspensionselemente begrenzt. Da sie sehr klar ist, kann man mit ihr Messungen durch eine recht beträchtliche Dicke ausführen. Sie hat ein reversibles Verhalten. Dennoch darf man aufgrund des begrenzten Gebiets der Doppelbrechung das Interesse an den physikalisch-chemischen Phänomenen nicht verlieren.