Zusammenfassung
Die Veresterungsgeschwindigkeiten der Zimt- und Hydrozimtsäure werden in sehr wasserarmen weingeistigen Lösungen wenigstens innerhalb der Versuchsfehler der Salzsäurekonzentration proportional gefunden.
Es wird die Abhängigkeit der Veresterungskonstanten der Zimt- und Hydrozimtsäure vom Wassergehalt des Alkohols und von der Salzsäuremenge durch Formeln dargestellt.
Es wird gezeigt, daß die Doppelbindung am α-Kohlenstoffatom einen sehr stark verzögernden Einfluß hat.
Es wird das Verhalten der Zimt- und Hydrozimtsäure mit dem der früher untersuchten Säuren verglichen und trotz des großen Unterschiedes in den Veresterungsgeschwindigkeiten analog gefunden.
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Kailan, A. Über die Veresterung der Zimtsäure und der Hydrozimtsäure durch alkoholische Salzsäure. Monatshefte für Chemie 28, 1137–1161 (1907). https://doi.org/10.1007/BF01511898
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01511898