Zusammenfassung
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1.
Salizylsäure in gesättigter wäßriger Lösung bewirkt bei Kollagen eine Ladungsquellung. In äthylalkoholischer Lösung höherer Konzentration (> 10%) findet hingegen eine lyotrope Quellung des Kollagens statt, die mit zunehmender Konzentration bis zum Auftreten von Verleimungserscheinungen ansteigt.
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2.
Läßt man auf das System Kollagen-Salizylsäure-Äthylalkohol Wasser einwirken, so ist vorübergehend und abhängig von den dabei auftretenden Diffusionsvorgängen eine Quellungssteigerung zu beobachten (konzentrisches Wandern einer glasigen Quellungszone von der Peripherie ins Innere des Kollagenstücks). Diese Erscheinung läßt sich auf ein Zusammenwirken von lyotroper Quellung und Ladungsquellung zurückführen.
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3.
Aus den Quellungserscheinungen und den unterschiedlichen Einflüssen von Salizylsäure und Phenol auf die Doppelbrechung der kollagenen Faser werden Vorstellungen über die Art der Anlagerung von Phenol bzw. Phenolcarbonsäure an die Kollagenmoleküle abgeleitet.
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Küntzel, A., Ebert, H. Quellungserscheinungen von Kollagen in alkoholischer Salizylsäurelösung. Kolloid-Zeitschrift 115, 160–165 (1949). https://doi.org/10.1007/BF01501447
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01501447