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Methylierte Tri- und Tetrasaccharide aus Cellulose und Stärke

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Literatur

  1. Ber. dtsch. chem. Ges.63, 1961 (1930).

  2. Ber. dtsch. chem. Ges.63, 1510 (1930).

  3. Ber. dtsch. chem. Ges.63, 2636 (1930).

  4. Ber. dtsch. chem. Ges.63, 2302 (1930).

  5. Einen Einwand vonH. Staudinger, Ber. dtsch. chem. Ges.63, 2323 (1930), verstehe ich dahin, daß er für Inulin zwar auch Ketten, aber weniger lange als in Cellulose und Stärke annimmt. Da Inulin etwa 1000 mal rascher zerfällt als Cellulose oder Stärke, trifft dies für die gewöhnlich untersuchten Präparate zu, die fast immer Abbauprodukte sind. Wieweit dies für unverändertes Inulin gilt, scheint mir der besonderen Prüfung zu bedürfen.Freudenberg.

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Authors
  1. Karl Freudenberg
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  2. Karl Friedrich
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Freudenberg, K., Friedrich, K. Methylierte Tri- und Tetrasaccharide aus Cellulose und Stärke. Naturwissenschaften 18, 1114 (1930). https://doi.org/10.1007/BF01493255

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01493255

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