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Über die Geschwindigkeit der zymatischen Zuckergärung und den Ursprung der I. Harden-Youngschen Gärungsgleichung

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Literatur

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Authors
  1. O. Meyerhof
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  2. W. Kiessling
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Meyerhof, O., Kiessling, W. Über die Geschwindigkeit der zymatischen Zuckergärung und den Ursprung der I. Harden-Youngschen Gärungsgleichung. Naturwissenschaften 23, 501–502 (1935). https://doi.org/10.1007/BF01493243

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