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Literatur
Naturwiss.28, H. 25, 397.
Vgl.K. H. Meyer u.H. Mark, Der Aufbau der hochpolymeren organischen Naturstoffe S. 213. Leipzig: Akademische Verlagsgesellschaft 1930.
L. c. S. 213, letzter Abschnitt.
In dem obigen Zitat fehlt dieses Wort; von den Autoren wurde damals gerade eine Vernetzung in Betracht gezogen, sie sagen auf S. 213 folgendes: „Es gibt eine ganze Reihe chemischer Anhaltspunkte dafür, daß Vernetzungen oder noch unbekannte Brückenbindungen in der Stärke vorkommen. Vor allen Dingen scheint der Phosphorsäure die Funktion zuzufallen, die Ketten zu verknüpfen“.
Vgl.K. H. Meyer, H. Hopff u.H. Mark, Ber. dtsch. chem. Ges.62, 1103 (1929).
Vgl. z.B. D. K. Baird, W. N. Haworth u.E. L. Hirst, J. chem. Soc. Lond.1935, 1201.
M. Samec, Kolloidchemie der Stärke, S. 48, Anm. 1. Dresden: Theodor Steinkopff 1927.
H. Staudinger u.E. Husemann, Liebigs Ann.527, 195 (1937)
Naturwiss.25, 673 (1937).
H. Staudinger, Naturwiss.22, 797 (1934).
E. L. Hirt u.G. T. Joung, J. chem. Soc. Lond.1939, 1471.
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Staudinger, H., Husemann, E. Über den Bau der Stärkemoleküle. Naturwissenschaften 28, 461 (1940). https://doi.org/10.1007/BF01482892
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01482892