Zusammenfassung
Zunächst wird die unterschiedliche Enzymaktivität in der Leber junger und gealterter Ratten beschrieben. Dann wird mitgeteilt, wie sich die Aktivität der Glutamat-Oxalacetat-Transaminase (GOT) alter Tiere bei verschiedenen Diätformen verhält: Hierfür wurden Ratten 2 Jahre lang überwiegend mit Kohlenhydraten, Protein bzw. Fett ernährt. Es zeigte sich, daß die GOT-Aktivität im Alter bei normaler sowie bei kohlenhydrat- und fettreicher Kost gegenüber jungen Tieren absinkt. Dagegen hatte die proteinreich ernährte Tiergruppe die gleiche, hohe Enzymaktivität wie die Gruppe der jungen Tiere.
Die Lebern der verschiedenen Tiergruppen wurden auch elektronenmikroskopisch untersucht. Die charakteristischen morphologischen Unterschiede werden mitgeteilt.
Die kombinierte biochemische und morphologische Untersuchungstechnik wurde benutzt, um darzulegen, daß die durch proteinreiche Diät erzielte Enzymaktivitätssteigerung eine Folge adaptiver Enzymneubildung ist.
Es ist von biologischem Interesse, daß die adaptive Enzymsynthese bei gealterten Tieren eintrat.
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Gerlach, U., Themann, H. Morphologische und enzymatische Untersuchungen zum Problem der Adaptation im Alter. Klin Wochenschr 42, 82–91 (1964). https://doi.org/10.1007/BF01478657
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01478657