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Ueber die Verkleisterung der Kartoffelstärke und über einige kolloidchemische Eigenschaften der Verkleisterungsprodukte

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Authors and Affiliations

  1. Institut der allgemeinen und systematischen Botanik an der Donschen Landwirtschaftlichen, Hochschule Nowotscherkassk (Dongebiet), Kaschinskaja

    I. Nowopokrowsky & N. Tschebotarewa

Authors
  1. I. Nowopokrowsky
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  2. N. Tschebotarewa
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Nowopokrowsky, I., Tschebotarewa, N. Ueber die Verkleisterung der Kartoffelstärke und über einige kolloidchemische Eigenschaften der Verkleisterungsprodukte. Kolloid-Zeitschrift 52, 302–304 (1930). https://doi.org/10.1007/BF01473950

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