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Ueber das Verhältnis zwischen physikalisch-chemischen Eigenschaften der Salze und Empfindlichkeitsschwelle für ihren Geschmack

Gayda, Tullio, (Arch. Fisiol.10, 175–192.)

  • Referate
  • Arbeiten Über Biochemie Und Physiologie
  • Published:
Zeitschrift für Chemie und Industrie der Kolloide Aims and scope Submit manuscript

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  1. A. Ascoli
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Ascoli, A. Ueber das Verhältnis zwischen physikalisch-chemischen Eigenschaften der Salze und Empfindlichkeitsschwelle für ihren Geschmack. Zeitschr f Chem und Ind der Kolloide 11, 92 (1912). https://doi.org/10.1007/BF01465708

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01465708

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