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Sind die bei Zimmertemperatur nicht gelatinierten Gelatine- und Agar-Agar-Lösungen „Emulsoide“ oder „Suspensoide“?

Weimarn, P. P. von, (Journ. d. russ. physik.-chem. Ges.41, 730, 1909.)

  • Referate
  • Arbeiten Über Spezielle, Experimentelle Kolloidchemie
  • Published:
Zeitschrift für Chemie und Industrie der Kolloide Aims and scope Submit manuscript

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  1. P. P. von Weimarn
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von Weimarn, P.P. Sind die bei Zimmertemperatur nicht gelatinierten Gelatine- und Agar-Agar-Lösungen „Emulsoide“ oder „Suspensoide“?. Zeitschr f Chem und Ind der Kolloide 6, 277 (1910). https://doi.org/10.1007/BF01465049

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01465049

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