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Souci, W. Arbeitsgruppe „Lebensmittel” der Europäisehen Föderation für Chemie-Ingenieur-Wesen. Z Lebensm Unters Forch 123, 130 (1963). https://doi.org/10.1007/BF01460673
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01460673