Zusammenfassung
Für verschiedene Tabaksorten wurden Sorptionsisothermen aufgestellt; die über einen größeren Temperaturbereich miteinander verglichen wurden. Dabei zeigte sich, daß sich die Sorptionsisothermen in ihrem grundsätzlichen Verlauf ähneln, aber stark sortenabhängig sind. Der Feuchtigkeitsausgleich zwischen Tabak und dem Luft-Dampf-Gemisch erfolgt erst nach einigen Tagen, der Feuchtigkeitsaustausch verläuft anfangs ziemlich schnell, das endgültige Gleichgewicht stellt sich je nach der Temperatur mitunter erst nach 2 Wochen ein. Anhand der Sorptionsisothermen wurden die Sorptions- bzw. Bindungswärmen bestimmt, die feuchteabhängig sind.
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Hübschen, L. Über Sorptionsisothermen von Tabak. Z Lebensm Unters Forch 111, 403–410 (1960). https://doi.org/10.1007/BF01454159
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01454159