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Kompressionsverhalten binärer monomolekularer Cholesteryl-n-carbonsäureester/Stearinsäure-Mischungen

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Zusammenfassung

  1. 1.

    DieF/A-Isothermen der homologen Cholesteryl-n-carbonsäureester (n=1–4) lassen sich sämtlich dem kondensierten Filmtyp zuordnen. Die Temperaturabhängigkeit (T=288,15, 313,15 K) läßt keine Filmpolymorphie erkennen. Abn=5 bilden sich keine stabilen Monoschichten aus.

  2. 2.

    Die Konzentrationsabhängigkeit derF/A-Isothermen der 4 binären Systeme Cholesterylformiat/Stearinsäure (1), Cholesterylacetat/Stearinsäure (2), Cholesteryl-n-propionat/Stearinsäure (3) und Cholesteryl-n-butyrat/Stearinsäure (4) beiT=298, 15K zeigt nur eine geringfügige Differenzierung (Auftreten des KnickpunktesK 2) bei den Systemen (1) und (2) im Gebiet hoher Stearinsäurekonzentration. Die Kompressionskurven der Mischungen entsprechen sämtlich dem kondensierten Filmtyp.

  3. 3.

    Der Konzentrationsverlauf der ExzeßflächenA E der Systeme (1), (2) und (4) weist Dilatation im Bereich hoher Stearinsäurekonzentrationen und Kontraktion im Bereich zunehmender Cholesterylfettsäureesteranteile nach.

Abstract

  1. 1.

    TheF/A-isotherms of homologous cholesteryl esters of fatty acids (n=1–4) show that in the temperature region between 288,15–313,15 K only condensed films exist. Esters withn 5 do not form stable monolayers.

  2. 2.

    The concentration dependence of compression curves of the four binary systems cholesteryl formiate/stearic acid (1), cholesteryl acetate/stearic acid (2), cholesteryl-n-propionate/stearic acid (3) and cholesteryl-n-butyrate/stearic acid (4) is only slightly different atT=298,15 K. The systems (1) and (2) differ in the region of high concentrations of stearic acid, as indicated in the occurrence of the bendsK 2. Whole the compression curves of mixtures correspond to a condensed film.

  3. 3.

    The excess areasA E as function of concentrations of the systems (1), (2) and (4) show dilatation in the region of high concentrations of stearic acid and contraction in the region of increasing concentrations of cholesteryl esters.

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  1. H. D. Dörfler

    Present address: Sektion Chemie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, DDR

Authors and Affiliations

  1. Sektion Chemie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, DDR

    W. Rettig

Authors
  1. H. D. Dörfler
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  2. W. Rettig
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Dörfler, H.D., Rettig, W. Kompressionsverhalten binärer monomolekularer Cholesteryl-n-carbonsäureester/Stearinsäure-Mischungen. Colloid & Polymer Sci 260, 802–807 (1982). https://doi.org/10.1007/BF01452073

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01452073

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