Zusammenfassung
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1.
Natriumsulfathaltige Baumwollgelb-Sole zeigen bei einer Konzentration von ca. 1,2 Proz. ein steiles Viskositätsmaximum nebst ein bis zwei kleineren Nebenmaxima bei noch kleineren Konzentrationen. Die Kurven werden nicht nur mit dem Kapillarviskosimeter, sondern auch mit dem Ueberlaufviskosimeter und bei verschiedenen Drucken bzw. Flie\geschwindigkeiten erhalten.
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2.
Weitere Vermehrung des Salzgehaltes verstärkt diese Maximabildung, während Verringerung des Salzgehaltes sie abschwächt.
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3.
Auch Gemische von Gelatine und Natriumsulfat (1∶9) geben bei steigender Konzentration Viskositätskurven mit dem gleichen Hauptmaximum und wenigstens einem Nebenmaximum.
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4.
Beim Erwärmen bzw. Abkühlen salzhaltiger Baumwollgelb-Sole treten ebenfalls ausgesprochene Viskositätsmaxima auf. Lösungen unter und über 2 Proz. verhalten sich insofern entgegengesetzt, als bei ersteren die Anomalie beim Abkühlen, bei letzteren dagegen beim Erwärmen auftritt.
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5.
Die Erscheinungen werden gedeutet als der viskosimetrische Ausdruck von Entmischungsbzw. Verkleisterungs-Kurven im Sinne der bekannten viskosimetrischen Erscheinungen an kritischen Flüssigkeitsgemischen, kristallinischen Flüssigkeiten, Schwefelschmelzen, bei der Temperaturkoagulation von Eiwei\lösungen, der Verkleisterung von Stärkesuspensionen usw. Es handelt sich um Kolloid-Elektrolyt-Gemische, deren Komponente z. B. bei gleichzeitiger Vermehrung ihrer Konzentration die Viskosität des Systems entgegengesetzt beeinflussen und somit zur Maximum-Bildung bei einer mittleren Gesamtkonzentration führen.
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6.
Hei\ hergestellte Baumwollgelb-Sole zeigen besonders auffällig und regelmä\ig die Erscheinung der Viskositätsverringerung infolge mechanischer Behandlung.
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Ostwald, W., Auerbach, R. Viskosimetrische Untersuchungen an Baumwollgelb. Kolloid-Zeitschrift 41, 112–122 (1927). https://doi.org/10.1007/BF01428591
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01428591