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Gutbier, A., Wagner, A. Studien über Schutzkolloide. Siebente Reihe: Semen Cydoniae als Schutzkolloid. Kolloid-Zeitschrift 19, 235–241 (1916). https://doi.org/10.1007/BF01427857
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01427857