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Ueber die Ursachen der Ranzigkeit der Butter

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References

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  1. Carl Amthor
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Amthor, C. Ueber die Ursachen der Ranzigkeit der Butter. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 38, 10–20 (1899). https://doi.org/10.1007/BF01386906

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