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Bornträger, A., Bertagnini, C., Plummer et al. Über die organischen Säuren der Tomaten, besonders die Citronensäure und deren Verbindungszustand.. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 70, 419–423 (1927). https://doi.org/10.1007/BF01378507
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01378507