Zusammenfassung
Es wurde eine eindeutige Methode ausgearbeitet, um das Piperin und seine Spaltprodukte in der Pflanze zu fassen. Der sicherste und empfindlichste Nachweis läßt sich durch Mikrosublimation und Nachweis im Sublimat mit Cadmiumchlorid in stark saurer Lösung erbringen. Daneben kann man auch noch die Extraktion und die direkte Reaktion im Gewebe verwenden. Es gelingt leicht und sicher, Piperin in reiner Form und in der Pflanze noch in kleinen Mengen in seine beiden Spaltprodukte Piperidin und Piperinsäure zu zerlegen und diese mit eindeutigen Reaktionen zu bestimmen. Mit diesen Reaktionen wurden die erreichbarenPiper-Arten auf Piperin geprüft. Die Base konnte nur in Früchten und Samen, niemals hingegen in vegetativen Organen gefunden werden.
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Klein, G., Krisch, M. Der mikrochemische Nachweis der Alkaloide in der Pflanze. Österr bot Z 78, 257–263 (1929). https://doi.org/10.1007/BF01255855
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01255855