Hippurathydrolase, ein neues Enzym aus Mikroorganismen, 3. Mitt.: Die induzierte Bildung von Hippurathydrolase in Mycel- und Sproßpilzen

Zusammenfassung

In zahlreichen Mycelpilzen sowie einigen Sproßpilzen ist bei Kultivierung in Nährmedien mit Hippuratzusatz Hippurathydrolasewirkung nachzuweisen. Die mögliche Bedeutung der Hippurathydrolase beim Abbau der aus dem tierischen Stoffwechsel stammenden Hippursäure im Rahmen des biologischen Kreislaufes der Stoffe wird diskutiert.

Abstract

When grown in media containing hippurate various moulds and a number of yeasts showhippurate hydrolase activity. The possible biological function ofhippurate hydrolase in the degradation of hippuric acid, an excretion product of animal metabolism, will be discussed.