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Naturwissenschaften

, Volume 54, Issue 24, pp 648–648 | Cite as

Untersuchungen zur Identifizierung einer in Hydrolysaten hitzegeschadigter Proteine nachweisbaren ninhydrin-positiven Substanz

  • H. Erbersdobler
  • Gisela Bock
Kurze Originalmitteilungen

Literatur

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Copyright information

© Springer-Verlag 1967

Authors and Affiliations

  • H. Erbersdobler
    • 1
  • Gisela Bock
    • 1
  1. 1.Institut für Tierphysiologie und Institut für Ernährungsphysiologie der Tierarztlichen Fakultät der Universität MünchenGermany

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