Summary
The specific activity of137Cs and90Sr from the global fallout, as well as from the fallout after the reactor accident at Chernobyl, was determined in flour, bran and straw from wheat, rye, barley and oats as well in the corresponding soils (Cambisol). The results show that the activity of137Cs, but not of90Sr, in the plant material was considerably higher in 1986, and still to some extent in 1987, compared to 1982. For137Cs an90Sr, as well as for most cereal samples, the activity in the bran and straw was significantly higher than in the flour. Determination of stable potassium and calcium in all samples revealed that this enrichment is, to a large extent, the result of a comparable enrichment of these elements in brans and straw. The plant/soil concentration ratios, averaged over all cereals, were for137CS (1982 and 1987): flour 0.026±0.018; bran 0.079±0.042; straw 0.055±0.027. For90Sr (1982, 1986, and 1987): flour 0.19±0.095; bran 0.70±0.23; straw 2. 35±0.82.
Zusammenfassung
Die spezifische Aktivität von137CS und90Sr aus dem globalen Fallout sowie aus dem Fallout nach dem Reaktorunfall in Tschernobyl wurde in Mehl, Kleie und Stroh von Weizen, Roggen, Gerste und Hafer sowie in den zugehörigen Böden (Braunerde) bestimmt. Dabei zeigte sich, daß in den Pflanzenproben im Vergleich zu 1982 die Aktivität von137Cs, jedoch nicht von90Sr, im Jahr 1986 erheblich, aber auch 1987 noch deutlich erhöht war. Für137Cs and90Sr sowie für die meisten Getreideproben war die Aktivität in den Kleien and im Stroh deutlich höher als in den Mehlen. Die Bestimmung von stabilem Kalium bzw. Calcium in alien Proben zeigte, daß diese Anreicherung zu einem erheblichen Anteil durch eine analoge Anreicherung dieser Elemente in Kleien und Stroh bedingt ist. Die Boden-Pflanze Transferfaktoren betrugen, gemittelt über alle Getreidearten, für137Cs (1982 und 1987): Mehl 0,026±0,018; Kleie 0,079±0,042; Stroh 0,055±0.027. Für90Sr (1982, 1986 und 1987): Mehl 0,19±0,095; Kleie 0,70±0,23; Stroh 2,35±0,82.
Similar content being viewed by others
Literatur
Boeck K (1965) Die Radioaktivitätsüberwachung von Lebensmitteln, insbesondere von Getreide. In: Überwachung der Radioaktivität von Lebensmitteln, Schriftreihen des Bundesministers für Wissenschaftliche Forschung, Strahlenschutz, Heft 26, Gersbach & Sohn Verlag, München
Coughtrey PJ, Thorne MC (1983) Radionuclide distribution and transport in terrestrial and aquatic ecosystems, vol I. Verlag A. A. Balkema, Rotterdam
Steffens W, Mittelstaedt W, Führ F, Förstel H, Klaes J (1986) Atomwirtsch Atomtech 31:389
Steffens W, Mittelstaedt W, Klaes J, Führ F (1984) Proc 6th Int Congress of IRPA. Springer, Berlin Heidelberg New York, S193
Ocker HD (1987) Dtsch Tieraerztl Wochenschr 94:325
Ocker HD (1969) Brot Gebaeck 23:42
Ocker HD (1987) 7. Fachgespräch Überwachung der Umweltradioaktivität, Bundesminister für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (Hrsg), S 137
Frissel MJ (1985) IV Report of the Working Group on Soil-to-Plant Transfer Factors, International Union of Radioecologists, Bilthoven, Niederlande
Aarkrog A (1975) Health Phys 28:557
Nishita H, Romney EM, Larsen KH (1961) Agric Food Chem 9:101
Bunzl K, Kracke W (1987) Sci Total Environ 63:111
Harley J (1972) HASL procedures manual. United States Department of Energy, Environmental Measurements Laboratory, HASL-300, New York
Bunzl K, Kracke W (1981) Health Phys 41:554
Winkler R, Hötzl H, Rosner G (1987) 7. Fachgespräch Überwa-chung der Umweltradioaktivität. Bundesminister für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (Hrsg), S 67
Bunzl K (1987) Dtsch Tieraerztl Wochenschr 94:325
Schimmack W, Bunzl K (1986) Geoderma 38:155
Hötzl H, Rosner G, Winkler R (1987) Radiochim Acta 41:181
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Bunzl, K., Kracke, W. Transfer von137Cs und90sr in Mehl, Kleie und Stroh von Weizen, Roggen, Gerste und Hafer in den Jahren 1982, 1986 (Reaktorunfall in Tschernobyl) und 1987 in Feldversuchen. Z Lebensm Unters Forch 188, 439–444 (1989). https://doi.org/10.1007/BF01122543
Received:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF01122543