Untersuchungen Über die antibakterielle Wirksamkeit des Ätherischen Öls der Möhre (Daucus carota L.) und seiner Bestandteile)

Zusammenfassung

• 1. Die antibakterielle Wirkung von ätherischem Öl aus Möhrenwurzeln und von zehn Ölkomponenten wurde gegen verschiedene Bakterienarten (Erreger der Säuglingsenteritis) und mit verschiedenen Methoden untersucht.

• 2. Im Ausstanztest wurde die relative antibakterielle Wirksamkeit der Testsubstanzen gegen 14 Bakterienstämme ermittelt. Verschiedene Bakterienarten und verschiedene Stämme der gleichen Art wurden von bestimmten Substanzen unterschiedlich stark im Wachstum gehemmt. Die meisten Testsubstanzen wirkten gegen Staphylokokken-Stämme am stärksten. Von den Dyspepsiecoli-Stämmen waren die Typen 0126:B6, 0127:B8 und 0119:B14 empfindlicher als die übrigen Serotypen.Pseudomonas aeruginosa war am resistentesten.

• 3. Die Dämpfe der ätherischen Öle und der Komponenten zeigten gegen grampositive Bakterien stärkere Hemmwirkung als gegen gramnegative. ß-Pinen-Dampf hatte das breiteste Wirkungs-spektrum.

• 4. Bakterizide Wirksamkeit trat in unverdünnter Form der Test-substanzen bis zur Verdünnung von 1:320 (ß-Pinen) in Erscheinung und war abhängig von der Verdünnungsmethode. Alle Substanzen, außer Terpinolen, waren gegenStaphylococcus aureus stärker bakterizid als gegenEscherichia coli 0127:B8.

• 5. Bakteriostatische Wirksamkeit verschiedenen Grades war in Testsubstanzverdünnungen von 1:100 bis 1:100 000 vorhanden.Staphylococcus aureus wurde von allen Substanzen, außer l-Limonen, stärker im Wachstum gehemmt alsEscherichia coli 0127:B8. Die bakteriostatische Wirkung war beträchtlich stärker als die bakterizide. ß-Pinen besaß die beste bakterizide und bakteriostatische Wirksamkeit gegenEscherichia coli undStaphylococcus aureus.

• 6. Bei der Diskussion der Ergebnisse ergab sich, daß dem ätherischen Öl eine Bedeutung für die Wirksamkeit der MOROschen Möhrensuppe gegen den EnteritiserregerStaphylococcus aureus zukommen dürfte. Im ganzen kann aber, nach den vorliegenden Ergebnissen, für den therapeutischen Effekt der Möhrensuppe, dem ätherischen Öl neben anderen Wirkprinzipien nur eine geringe Bedeutung zugesprochen werden.

Summary

• 1. The antibacterial effect of essential oil distilled from storage roots of carrots and of 10 components of the carrot oil has been tested for different species of bacteria causing infant-enteritis by different methods.

• 2. The relative antibacterial effect of the test substances against 14 strains of bacteria had been tested by means of the outcutting test. Different species of bacteria and different strains of the same species have been inhibited in growth to various extends by certain test substances. Most of these showed a very strong effect to strains ofStaphylococcus. The types 0126:B6, 0127:B8 and 0119:B14 of strains ofE. coli, causing Dyspepsia, have been found more sensitive than the rest of the serologic types. The highest resistance was connected withPseudomonas aeruginosa.

• 3. The vapour of essential oils and its components showed a stronger inhibition effect against grampositive bacteria than towards gramnegative ones. Vapour of ß-Pinen had the broadest spectrum of activity.

• 4. Bactericide effectiveness occurred in undiluted state of the test substances until a dilution of 1:320 (ß-Pinen), depending on the method of dilution. All substances — except Terpinolen — have proved stronger bactericide effect againstStaphylococcus aureus than toEscherichia coli 0127:B8.

• 5. Bacteriostatic effectiveness of different grades has been found in dilutions of test substances from 1:100 to 1:100 000.Staphylococcos aureus has proved to be inhibited in growth by all substances to a greater extend — except 1-Limonen — thanEscherichia coli 0127:B8. Bacteriostatic effects were much more obvious than bactericide effectiveness. ß-Pinen possessed as well the best bactericide as bacteriostatic effectiveness againstEscherichia coli andStaphylococcus aureus.

• 6. Discussing the results, the essential carrot oil may have a certain importance as regards effectiveness of MORO's carrot soup against germs ofStaphylococcus aureus causing enteritis. On the whole we can state in accordance with our findings that the therapeutic effect of carrot soup may be caused by other substances than the essential carrot oil, having only a rather small value in this respect.

Résumé

• 1. L'activité antibactérienne de l'huile essentielle des racines de carottes et de ses dix constituants a été étudiée vis-à-vis de diverses espèces de bactéries (les agents de l'entérite des nourrissons) et selon diverses méthodes.

• 2. Au moyen du test de diffusion, l'activité relative antibactérienne des divers constituants a été appréciée, vis-à-vis de 14 souches bactériennes. Les diverses bactéries, voire les diverses souches d'une même espèce montrent des inhibitions de croissance différentes pour une même substance. La plupart des substances essayées agissent plus fortement sur les souches de Staphylocoques. Parmi les souches de B. coli de la dyspepsie, les types 0126:B6, 0127:B8 et 0119:B14 furent les plus sensibles.Pseudomonas aeruginosa a montré la plus grande résistance.

• 3. Les vapeurs des huiles essentielles et de leurs constituants sont plus actives vis-à-vis des bactéries grampositives que vis-à-vis des bactéries gramnégatives. Les vapeurs de ß-pinène ont le spectre d'action le plus large.

• 4. L'action bactéricide est appréciable jusqu'à des dilutions de 1/320 (ß-pinène); elle dépendait d'ailleurs de la méthode de dilution. Toutes les substances essayées, sauf le terpinolène, se sont montrées plus fortement bactéricides vis-à-vis deStaphylococcus aureus que vis-à-vis deEscherichia coli 0127:B8.

• 5. L'action bactériostatique apparaît à des degrés divers, à des taux de dilution compris entre 1/100 et 1/100.000 —Staphylococcus aureus est plus inhibé, dans sa croissance, par toutes les substances, sauf le 1-limonène, queEscherichia coli 0127:B8. L'action bactériostatique est notablement plus importante que l'action bactéricide. Le ß-pinène possède la plus forte activité à la fois bactéricide et bactériostatique vis-à-vis deEscherichia coli etStaphylococcus aureus.

• 6. La discussion de ces résultats permet d'admettre que les huiles essentielles de la soupe de carottes selon MORO, pourraient avoir un effet contre les agents de l'entérite tels queStaphylococcus aureus. Toutefois, les résultats acquis ne permettent d'attribuer aux huiles essentielles, parmi d'autres facteurs, qu'un effet minime dans l'action thérapeutique de la soupe de carottes.