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The colorimetric determination of cyanide in human food and animal feed

  • C. H. Peter van Eeden
  • Alex W. J. de Jong
Original Papers

Summary

The well-known Kroller method for the determination of cyanide requires the use of the harmful chemicals benzidine (carcinogenic) and bromine (toxic) in the colorimetric part; the analytical result depends strongly on the conduct of the liberation procedure. The substitution of barbituric acid andN-chlorosuccinimide for benzidine and bromine has been investigated. The reproducibility of both colorimetric reactions is similar, but the sensitivity of the barbituric acid colorimetry is ≈50% higher. A reproducible liberation yield can be obtained by a proper control of the heating programme. The detection limit for cyanide in a solution is ≅10 μg/l.

Keywords

Cyanide Bromine Barbituric Brom Animal Feed 
These keywords were added by machine and not by the authors. This process is experimental and the keywords may be updated as the learning algorithm improves.

Colorimetrische Bestimmung von Cyanid in Lebensmitteln und Futtermitteln

Zusammenfassung

In der allgemein bekannten Methode von Kroller für die Bestimmung von Cyanid werden in der Farbreaktion die gesundheitsschädlichen Chemikalien Benzidin (krebserregend) und Brom (toxisch) verwendet. Die Freisetzung von Cyanid wird leicht gestört. Der Ersatz von Benzidin und Brom durch Barbitursäure und N-Chlorosuccinimid wurde untersucht. Die Wiederholbarkeit beider Farbreaktionen ist gleich; die Empfindlichkeit der Barbitursdure-Farbreaktion ist jedoch um 50% höher. Eine reproduzierbare Ausbeute konnte durch eine genaue Überwachung des Heizprogrammes. erzielt werden. Die Nachweisgrenze für Cyanid liegt bei 10 μg/1 in einer Lösung.

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Copyright information

© Springer-Verlag 1985

Authors and Affiliations

  • C. H. Peter van Eeden
    • 1
  • Alex W. J. de Jong
    • 1
  1. 1.CIVO-Institutes TNOZeistThe Netherlands

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