Skip to main content
Log in

Über die Anregbarkeit der Fluorescenz von Malvin auf Filtrierpapier

  • Originalarbeiten
  • Published:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

  1. 1.

    Malvinhydrochlorid kann in Auftrocknungen wäßriger Lösungen auf Filtrier-papier in Übereinstimmung mit den bekannten Überlegungen über den Zusammenhang zwischen Lichtabsorption und Fluorescenz, sowohl im Ultraviolett als auch im Sichtbaren bis zu Wellenlängen von etwa 560 nm zur Fluorescenz erregt werden.

  2. 2.

    In Übereinstimmung mit der Stärke der Lichtabsorption wird die Fluorescenz am stärksten von grünem Licht erregt.

  3. 3.

    Daher kann sowohl eine Hochdruckquecksilberlampe als auch eine Nieder-druckquecksilberlampe zum Nachweis benützt werden.

  4. 4.

    Die von uns gefundene Erregung der Malvinfluorescenz durch sichtbares Licht kann bei geeigneten Lichtfilterkombinationen sowohl sichtbar gemacht als auch photographiert werden. Dies geht besonders gut, wenn man die grüne Queck-silberlinie 546 nm zur Erregung benützt.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Literatur

  1. Ribéreau-Gayon, P.: Recherches sur les Anthocyannes des Végétaux. Application au Genre Vitis. Dissertation Paris 1959.

  2. Eisenbrand, J.: Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. II/I. München: Bergmann Verlag 1964.

    Google Scholar 

  3. Rentschler, H.: Mitt. Lebensmitt.-Untersuch. Hyg.50, 533 (1959).

    Google Scholar 

  4. Danckwortt, P. W., u.J. Eisenbrand: Luminescenz-Analyse im filtrierten ultravioletten Licht 7. Aufl., S. 186. Leipzig: Akadem. Verlagsgesellschaft 1964.

    Google Scholar 

  5. Bundesges. Blatt Nr. 8 (1963).

  6. Schou, S. A.: Helv. chim. Acta10, 907 (1927).

    Google Scholar 

  7. Eisenbrand, J., u.M. Raish: Z. analyt. Chem.177, 1 (1960).

    Google Scholar 

  8. Eisenbrand, J., u.H. Meyer: Z. analyt. Chem.174, 414 (1960).

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Additional information

Herrn Professor Dr. Dr.V. Diemair zuin 65. Geburtstag gewidmet.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Eisenbrand, J., Hett, O. Über die Anregbarkeit der Fluorescenz von Malvin auf Filtrierpapier. Z Lebensm Unters Forch 125, 385–390 (1964). https://doi.org/10.1007/BF01026900

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01026900

Navigation