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Zur Bestimmung von o-Oxydiphenyl in Apfelsinen

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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Es wird eine photometrische Methode zur Bestimmung von o-Oxydiphenyl (o-Phenylphenol) in Apfelsinen beschrieben. Die maximalen Abweichungen der Beleganalysen vom theoretischen Wert liegen bei − 7 % und 3

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Authors and Affiliations

  1. Mitteilung aus dem Bundesgesundheitsamt, Max von Pettenkofer-Institut, Abteilung füur Physiologie, Pharmakologie und Arzneimittelwesen, Berlin-Dahlem

    W. Thode

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  1. W. Thode
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FrauleinLeonore Seeliger bin ich für ihre wertvolle Unterstützung bei der Durchführung der Versuche und FräuleinGisela Suhr für ihre zuverlässige Mithilfe in einigen Abschnitten dieser Arbeit zu Dank verpflichtet.

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Thode, W. Zur Bestimmung von o-Oxydiphenyl in Apfelsinen. Z Lebensm Unters Forch 109, 40–43 (1959). https://doi.org/10.1007/BF01019609

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