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Zur Kenntnis der Brenztraubensäure

II. Mitteilung, zugleich X. Mitteilung: Zur Kenntnis des alkalischen Zuckerabbaues

  • Organische Chemie und Biochemie
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Monatshefte für Chemie und verwandte Teile anderer Wissenschaften Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Bei der Behandlung der Brenztraubensäure mit wäßrigen Alkalien tritt zuerst fortschreitende Aldolisierung ein. Aus den dabei entstehenden Kondensaten werden durch Lactonisierung, Lactolisierung und irreversible Ringbildung Ketovalerolactocarbonsäure, Parabrenztraubensäure und Methyl-dihydrotrimesinsäure gebildet. Als Nebenprodukt kann Oxalsäure nachgewiesen werden. Bei höheren Temperaturen und Alkalikonzentrationen tritt die Ringbildung zur Methyldihydrotrimesinsäure in den Vordergrund.

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Organische Chemie der Technischen Hochschule Wien, Wien, Österreich

    V. Prey, E. Waldmann & H. Berbalk

Authors
  1. V. Prey
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  2. E. Waldmann
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  3. H. Berbalk
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Herrn Prof. Dr.E. Abel zum 80. Geburtstag gewidmet.

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Prey, V., Waldmann, E. & Berbalk, H. Zur Kenntnis der Brenztraubensäure. Monatshefte für Chemie 86, 408–413 (1955). https://doi.org/10.1007/BF00903624

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF00903624

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