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Ein Beitrag zur Methodik der Senfölbestimmung inBrassica-Samen

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Zusammenfassung

Es wird eine kolorimetrische Methode beschrieben, die geeignet ist, Senföle in Samen von Einzelpflanzen zu bestimmen. Sie kann als Schnellmethode angewendet werden und eignet sich für eine Massenauslese. Es wird gezeigt, daß die Bedingungen, unter denen die Senföle aus ihren Glukosiden freigemacht werden, der entscheidende Faktor für reale, gut reproduzierbare Werte sind. Ein Vergleich verschiedener in der Literatur angegebener Methoden ergab stark unterschiedliche Ergebnisse.

Die untersuchten Sorten zeigen keine wesentlichen Streungen, und eine Auslese scheint nur über Einzelpflanze aussichtsreich zu sein.

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  1. Institut für Pflanzenzüchtung Groß-Lüsewitz der Deutschen Akademie der Landwirtschaftswissenschaften zu Berlin, Berlin, Deutschland

    A. Moll

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  1. A. Moll
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Moll, A. Ein Beitrag zur Methodik der Senfölbestimmung inBrassica-Samen. Der Züchter 33, 109–113 (1963). https://doi.org/10.1007/BF00710504

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